味付け

こだわりの焼き加減と味加減が絶妙

お持ち帰りで冷めても柔らかく美味しい串の秘訣は部位や種類ごとに違う下焼きを行って炭火焼で仕上げる絶妙な焼き加減と、シンプルだから美味しい沖縄の塩と秘伝の注ぎ足しタレの味付けに隠されています。手間をかけた焼き方とシンプルだから素材の味が引き立つ塩と継ぎ足しのタレに美味しさが詰め込まれています。

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テイクアウト専門店だからこそ、お持ち帰りいただいて冷めても美味しい焼き鳥を探求し続けた真岡市の店の味付けは秘伝の継ぎ足しのタレと各地の様々な塩の中から選り抜いたシンプルな美味しさを際立たせる沖縄の塩と、手間をかけた部位や種類ごとに違う下焼きをして炭火焼で仕上げる焼き加減に行き着きました。小ぶりの串を丁寧に焼き上げ、お客様のお好みでタレと塩で仕上げ1本60円からというリーズナブルな価格の提供で気軽にお求めいただけます。