Feature 05

味付け

秘伝の注ぎ足しタレの癖になる味付け

お子様にも人気のタレは長年注ぎ足し、熟成された秘伝のタレで絶妙なコクと醤油ベースの味付けが癖になります。真岡市で串焼きテイクアウト専門店を営んでから継ぎ足しながら育ててきたタレは他では味わうことのできない味に仕上がっております。串を炭火で焼いてからタレにつけて仕上げの焼きを入れることで香ばしさが増し、濃厚な味わいのタレはお持ち帰りで冷めてもそのまま美味しくお召し上がりいただけます。

シンプルで美味しい塩が素材を生かす

各地の塩から厳選して沖縄の塩を使った味付けは、シンプルな塩だからこそ素材の味が引き立ちます。真岡市の焼き鳥テイクアウト専門店はこだわりの塩を試行錯誤した末に沖縄の塩に辿り着きました。沖縄の塩は通常の塩よりも塩分が少なく、豊富な栄養分を含んだまろやかな味わいで素材の味を存分に引き出します。通常よりもミネラルやカリウムが豊富に含まれており、味に深みのある塩を使用し、塩分を気にするお客様にも安心してお召し上がりいただけます。まろやかな塩を使った優しい味わいに仕上がっておりますので、あっさりとした味がお好みのお客様に好評です。

丁寧な下焼きでふっくら柔らかいお肉

冷めても柔らかいまま美味しく召し上がっていただける焼き鳥の秘訣は、継ぎ足しの秘伝のタレとこだわり抜いた塩での味付けの前段階の仕込みで部位の種類ごとに合わせた下焼きを行っていることに隠されています。真岡市でテイクアウト専門店を営む上でお持ち帰り後に冷めてもそのまま美味しく召し上がっていただけるよう、丁寧な下準備を施し時間が経ってもふっくら柔らかい焼き加減を実現しております。お客様にご自宅やお好きな場所で美味しい串焼きを楽しんでいただけるよう、1本ずつ丁寧に焼き上げてご提供しております。

Access

アクセス

やきとりのせがれ

住所

〒321-4305

栃木県真岡市荒町3-50-8

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電話番号 / FAX

0285-81-6229

0285-81-6229

営業時間

平日 14:00-21:00(電話予約10:00〜 お渡し14:00〜)

土日 11:00-21:00(電話予約10:00〜 お渡し11:30〜)

定休日

月曜日

※月曜日が祝日の場合は11:00〜営業し、火曜日がお休みとなります。

支払い方法

現金。

駅からのアクセス

真岡鐵道 / 北真岡駅 徒歩5分(390m)

真岡鐵道 / 真岡駅(東口) 徒歩20分(1.6km)

アクセス

最寄りの北真岡駅から徒歩5分の立地の他、スーパーマーケットと隣接しておりますので、暮らしに欠かせないお買い物の帰りでも気軽にお立ち寄りいただけます。

毎月新しい味付けの新メニュー登場

レギュラーメニューだけではなく、毎月月替わりの限定新メニューを開発しお客様を飽きさせません。真岡市の焼き鳥テイクアウト専門店は味付けにこだわり秘伝の継ぎ足しタレと沖縄の塩を定番にしておりますが、毎月限定メニューをご用意しタレと塩だけではない串焼きの新しい味わいを常にご提供し続けております。季節ごとの味わいを活かした限定メニューは定番の味に加えて季節感溢れたメニューを考案しておりますので、リーズナブルな価格で毎月のお楽しみのひとつに加えていただけます。

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